Il Blog di VisitMalta

Locale, fresco, semplice e stagionale; 4 importanti concetti che descrivono la cucina maltese e gozitana.

Se quest’anno l’agognata bella stagione fa fatica a partire, tanto vale che partiamo noi. Per trascorrere qualche giorno sotto un bel sole tiepido, scappate a Malta e lasciatevi alle spalle le umide ed inospitali città italiane.

Con l’inizio del 2018, sembra che le novità a Malta non abbiano fine. Focalizzando l’attenzione sull’ambito enogastronomico, non è difficile osservare che sul fronte food & wine ci siano state tante aperture di molti ristoranti e negozi di prelibatezze, ma c’è un posto nuovissimo di cui vi vogliamo parlare oggi e che è legato ai […]

Il buon cibo e le eccellenze enogastronomiche maltesi saranno al centro della prima edizione della Slow Food Mediterranean Conference in programma a Malta.

Esistono dei piatti capaci di rappresentare un intero Paese, di diventare iconici di una cultura: accade in Italia con la pizza, in Inghilterra con il fish&chips. A Malta il cibo per eccellenza ha la forma dei “pastizzi”: street food con una lunghissima tradizione alle spalle ma che non passa mai di moda.

Il sole, il mare, la natura e..la birra. Il clima dalle temperature miti che sferza l’arcipelago durante tutto l’anno fa dei maltesi degli ottimi consumatori di birra, una bevanda che negli ultimi anni sta vivendo una nuova primavera grazie alla rivoluzione portata in tutto il mondo dal fenomeno delle birre artigianali.

Se siete amanti della buona tavola e volete scoprire tante specialità internazionali, a Mdina va in scena a maggio il Malta International Food Festival.

I pastizzi sono una golosità che non si può non assaggiare nel corso di un viaggio a Malta. La ricetta dei pastizzi è molto semplice, continuate a leggere!